Tủ cấp đông nhanh 10 khay Berjaya BF-1800-40-10

Berjaya BF-1800-40-10: Sức mạnh cấp đông công nghiệp cho quy trình bếp quy mô lớn

Trong phân khúc tủ cấp đông nhanh 10 khay, Berjaya BF-1800-40-10 nổi bật như một “lực sĩ” với trọng lượng 205kg và công suất làm lạnh cực lớn. Được phân phối chính hãng bởi SIECO (Công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp Sài Gòn), sản phẩm này đáp ứng hoàn hảo các tiêu chuẩn khắt khe nhất về an toàn thực phẩm và hiệu quả kinh tế cho các dự án khách sạn, nhà máy thực phẩm.

Hiệu suất cấp đông sâu -40°C – Bảo mật chất lượng thực phẩm

Điểm nhấn lớn nhất của model BF-1800-40-10 là dải nhiệt độ rộng từ -3°C xuống tận -40°C. Với công suất 3800W, máy cho phép:

• Hạ nhiệt thần tốc: Giúp thực phẩm nóng sau khi nấu vượt qua ngưỡng nguy hiểm về vi khuẩn trong thời gian ngắn nhất.
• Dung tích thực 446L: Khoang tủ rộng rãi chứa được 10 khay GN 1/1 (độ sâu 65mm), phù hợp cho các mẻ thực phẩm lớn như thịt nguyên tảng, khay sốt hoặc các loại kem đặc thù cần nhiệt độ cực sâu để định hình.
• Môi chất lạnh R404a (2400g): Đảm bảo khả năng làm lạnh liên tục, bền bỉ ngay cả trong môi trường bếp nóng bức tại Việt Nam.

Trợ thủ đắc lực cho Executive Chef: Rút ngắn công đoạn, đột phá chất lượng món ăn.

Đối với các đầu bếp chuyên nghiệp, Berjaya BF-1800-40-10 không chỉ là tủ đông, mà là công cụ để quản lý thời gian:

• Chuẩn bị trước số lượng lớn: Bếp trưởng có thể chuẩn bị thực phẩm cho cả tuần, cấp đông nhanh ở -40°C để khóa chặt độ tươi ngon, sau đó chuyển sang kho lưu trữ.
• Độ ẩm lý tưởng (50% – 60%): Giúp bề mặt thực phẩm không bị khô héo hay “cháy lạnh” trong quá trình hạ nhiệt nhanh.
• Kết cấu bền bỉ: Khung vỏ inox dày dạn, chịu va đập tốt trong môi trường vận hành cường độ cao.

Hệ thống chứng từ hoàn thiện, cam kết chất lượng và dịch vụ hậu mãi chuẩn mực.

Sieco ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và dịch vụ hậu mãi tin cậy. Khi lựa chọn Berjaya BF-1800-40 tại SIECO, quý khách được đảm bảo:

• Hồ sơ pháp lý: Cung cấp đầy đủ CO, CQ, Packing List từ Malaysia, hỗ trợ tuyệt đối cho công tác nghiệm thu dự án.
• Thông số chính xác: Cam kết cung cấp đúng model BF-1800-40-10 với kích thước chuẩn 800x840x1800 mm, dễ dàng khớp với bản vẽ kỹ thuật của khu bếp.
• Dịch vụ sau bán hàng: Bảo hành chính hãng 12 tháng. SIECO hỗ trợ lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bảo trì định kỳ, đảm bảo thiết bị luôn đạt hiệu suất cao nhất.