Thuộc thương hiệu Clean Pro, thiết bị giúp tự động hóa hoàn toàn quy trình rửa – tráng bằng nước nóng tiệt trùng, giải quyết triệt me áp lực quá tải nhân sự và nâng cao hiệu quả vận hành khu bếp thương mại.
Tổng Quan Sản Phẩm
Công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp Sài Gòn(SIECO) phân phối chính hãng model CLEAN PRO CLP-301 nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc.
Thiết bị vận hành dựa trên cơ chế nạp rổ chén đĩa vào khoang rửa và tự động phun rửa – tráng bằng nước nóng nhiệt độ cao. Với công suất điện định mức 6,0 kW vận hành trên nguồn điện công nghiệp 380V/50Hz/3 pha, máy đảm bảo khả năng làm sạch vượt trội, đánh bay dầu mỡ nhanh chóng và đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm đi kèm đầy đủ chứng nhận nguồn gốc xuất xứ và chất lượng (CO, CQ).
Thiết Kế
- Cấu trúc cửa sập (Hood Type) tiện lợi: Thiết kế dạng cửa sập giúp thao tác nạp và lấy rổ chén đĩa diễn ra cực kỳ nhanh chóng, dễ dàng kết nối đồng bộ với bàn tiếp nhận, chậu tráng sơ và bàn ra rổ sạch tạo thành dây chuyền rửa một chiều chuyên nghiệp.
- Toàn thân bằng Inox cao cấp: Thân máy, khoang rửa và hệ thống tay phun được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ chịu lực, chống ăn mòn hóa chất và chịu nhiệt độ cao trong môi trường bếp ẩm ướt.
- Tích hợp hệ thống bơm hóa chất đôi: Trang bị sẵn bơm hóa chất rửa và bơm hóa chất tráng có thể điều chỉnh lưu lượng chính xác, giúp tự động định lượng dung dịch tẩy rửa mà không cần thao tác châm thủ công.
- Hệ thống gia nhiệt & Bơm phun áp lực mạnh mẽ: Đảm bảo dòng nước tiếp cận mọi bề mặt chén đĩa với nhiệt độ rửa và tráng tiệt trùng tối ưu.
Ưu Điểm
- Rửa & Tráng tiệt trùng hiệu quả: Chu trình rửa tráng tự động bằng nước nóng kết hợp áp lực phun xoáy giúp đánh bay dầu mỡ cứng đầu, hỗ trợ diệt khuẩn bề mặt và làm khô chén đĩa tự nhiên nhanh chóng.
- Tối ưu hóa nhân sự & Thời gian: Tự động hóa công đoạn rửa giúp giảm thiểu thao tác thủ công, tiết kiệm nhân công khu rửa và tăng tính chủ động trong giờ phục vụ cao điểm.
- Hệ thống cấp hóa chất tự động: Kiểm soát chính xác lượng dung dịch tiêu thụ, hạn chế lãng phí hóa chất và duy trì hiệu quả làm sạch đồng đều trên từng mẻ rửa.
- Bảo trì hậu mãi & Linh kiện có sẵn 24H: SIECO luôn chủ động nguồn linh kiện thay thế chính hãng cho dòng Clean Pro (bo mạch, bơm hóa chất, điện trở đun, van điện từ…), hỗ trợ kỹ thuật viên kiểm tra và xử lý sự cố tận nơi trong vòng 24H.
Ứng Dụng
- Nhà hàng, Quán ăn, Trung tâm tiệc cưới: Xử lý khối lượng lớn chén, bát, đĩa, ly cốc và dụng cụ ăn uống liên tục sau các ca phục vụ.
- Khách sạn, Resort, Khu nghỉ dưỡng: Đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe tại khu bếp Á – Âu và khu phục vụ Buffet.
- Căng tin trường học, Bệnh viện, Bếp ăn công nghiệp: Đảm bảo nguồn bát đĩa sạch khuẩn tuyệt đối cho hàng ngàn suất ăn mỗi ngày.
Lưu Ý Vận Hành
- Gạt bỏ cặn thức ăn & Tráng sơ: Bắt buộc gạt sạch cặn thức ăn thừa và tráng sơ qua vòi xịt áp lực trước khi xếp chén đĩa vào rổ để tránh gây tắc nghẽn bộ lọc rác của máy.
- Sắp xếp rổ rửa đúng kỹ thuật: Đặt bát đĩa nghiêng theo đúng dải gai của rổ, tuyệt đối không xếp chồng lên nhau làm cản trở luồng phun của cánh tay xịt nước.
- Sử dụng hóa chất công nghiệp chuẩn: Bắt buộc dùng dung dịch rửa và tráng chuyên dụng cho máy rửa chén công nghiệp; không dùng nước rửa chén thông thường gây trào bọt hỏng hóc máy.
- Kiểm tra nguồn điện nước & Vệ sinh cuối ca: Đảm bảo nguồn điện 380V/3 pha và áp lực nước cấp ổn định. Cuối mỗi ca làm việc, tháo lưới lọc rác và cụm tay phun ra xịt rửa sạch sẽ.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.