Máy rửa ly Inoksan INO-BYM042TPD là dòng máy rửa ly công nghiệp dạng đặt dưới quầy, phù hợp với quầy bar, quán café, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh đồ uống có nhu cầu xử lý số lượng ly tương đối lớn trong thời gian ngắn.
Thiết bị có công suất điện tối đa 4,15 kW, nhiệt độ rửa khoảng 55°C, nhiệt độ tráng 85°C và được trang bị 3 chương trình rửa để lựa chọn theo nhu cầu sử dụng.
Thiết kế nhỏ gọn cho quầy bar và khu rửa
Máy rửa ly Inoksan INO-BYM042TPD có thiết kế dạng undercounter – đặt dưới quầy, phù hợp với những khu vực có diện tích hạn chế.
Kích thước thiết bị khoảng:
460 × 570 × 730 mm
Với chiều rộng chỉ khoảng 460 mm, máy có thể được bố trí tại quầy bar, khu pha chế hoặc khu rửa riêng mà không yêu cầu diện tích quá lớn.
Năng suất
Một trong những thông số đáng chú ý của Inoksan BYM042 là năng suất được nhà sản xuất công bố ở mức:
- 600–800 ly/giờ
- Tối đa 40 rack/giờ
Máy sử dụng rack kích thước 400 × 400 mm.
Năng suất thực tế phụ thuộc vào chương trình rửa được lựa chọn, cách bố trí ly trên rack, thời gian thao tác của nhân viên và điều kiện cấp nước tại khu vực lắp đặt.
Quy trình thực hiện
Máy rửa ly Inoksan INO-BYM042TPD được trang bị 3 chương trình rửa, cho phép lựa chọn chu trình phù hợp với nhu cầu vận hành.
Các chương trình gồm:
| Chương trình | Thời gian |
|---|---|
| Rửa nhanh | 90 giây |
| Rửa trung bình | 120 giây |
| Rửa dài | 180 giây |
Việc có nhiều chương trình giúp người vận hành lựa chọn chu trình dựa trên loại ly và mức độ bẩn của vật dụng cần rửa.
Nhiệt độ
Theo tài liệu Inoksan, BYM042 vận hành với:
- Nhiệt độ rửa: 55°C
- Nhiệt độ tráng: 85°C
- Nhiệt độ nước cấp: 50–55°C
Hệ thống sử dụng nước nóng ở giai đoạn rửa và tráng để hỗ trợ quá trình làm sạch.
Máy rửa ly Inoksan INO-BYM042TPD có chức chức năng Thermo-stop, trong đó máy chờ nước tráng đạt mức nhiệt yêu cầu trước khi thực hiện quá trình tráng.
Điều khiển điện tử và hiển thị nhiệt độ
Máy rửa ly Inoksan INO-BYM042TPD sử dụng hệ thống điều khiển điện tử. Thiết bị có màn hình kỹ thuật số hiển thị nhiệt độ nước rửa và nước tráng, hỗ trợ người vận hành theo dõi trạng thái máy.
Thời gian rửa, thời gian tráng và một số thông số nhiệt độ cũng có thể được điều chỉnh thông qua menu kỹ thuật tùy theo cấu hình máy. Máy còn có khả năng hiển thị mã lỗi trên bảng điều khiển để hỗ trợ quá trình kiểm tra khi xảy ra bất thường.
Hệ thống vận hành
Máy rửa ly Inoksan INO-BYM042TPD trang bị cho BYM042 hệ thống an toàn dừng hoạt động khi cửa máy được mở.
Đây là đặc điểm quan trọng đối với một thiết bị rửa thương mại sử dụng nước nóng trong quá trình vận hành. Ngoài ra, máy còn được trang bị bộ điều nhiệt an toàn cho tank và boiler theo cấu hình kỹ thuật của nhà sản xuất.
Tháo lắp
Một điểm thuận tiện trong quá trình vệ sinh là tay rửa, tay tráng và bộ lọc có thể tháo lắp. Thiết kế này hỗ trợ người vận hành tiếp cận các bộ phận cần vệ sinh thường xuyên.
Sau mỗi ca sử dụng, nên kiểm tra và loại bỏ cặn thức uống, bã hoặc các vật thể còn lại trong khu vực lọc để duy trì điều kiện vận hành của máy.
Máy rửa ly Inoksan INO-BYM042TPD sử dụng rack tiêu chuẩn kích thước: 400 × 400 mm
Cấu hình
Máy rửa ly Inoksan INO-BYM042TPD thể hiện một cấu hình cụ thể của dòng BYM042.
Phiên bản TPD đang được phân phối trên thị trường được mô tả với các hệ thống bơm hỗ trợ như:
- Bơm thoát nước.
- Bơm hóa chất tẩy rửa.
- Bơm trợ tráng/nước làm bóng.
Điều kiện vận hành
Máy rửa ly Inoksan INO-BYM042TPD, cần chuẩn bị đầy đủ điều kiện kỹ thuật cho máy.
- Nguồn điện: 230V / 50Hz
- Công suất điện tối đa: 4,15 kW
- Áp lực nước cấp: 2–4 bar
- Đường nước cấp: 3/4 inch
- Nhiệt độ nước cấp: 50–55°C
- Tiết diện dây điện được công bố: 3 × 2,5 mm²
Lưu ý khi sử dụng
Để thiết bị hoạt động đúng điều kiện kỹ thuật, người vận hành nên:
- Phân loại và loại bỏ cặn thô: loại bỏ thức uống hoặc cặn lớn trước khi đưa ly vào rack.
- Xếp ly đúng cách: không xếp chồng hoặc bố trí ly làm cản trở tia nước từ tay rửa.
- Sử dụng hóa chất phù hợp: sử dụng hóa chất chuyên dụng cho máy rửa ly công nghiệp và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất hóa chất.
- Vệ sinh bộ lọc: kiểm tra và vệ sinh bộ lọc sau quá trình vận hành.
- Vệ sinh tay rửa và tay tráng: tháo và làm sạch định kỳ theo hướng dẫn sử dụng.
- Kiểm tra nguồn nước: đảm bảo áp lực và điều kiện nước cấp phù hợp với yêu cầu của thiết bị.
- Bảo trì: nếu máy xuất hiện mã lỗi, nhiệt độ bất thường hoặc kết quả rửa không đạt yêu cầu, nên kiểm tra theo hướng dẫn kỹ thuật hoặc liên hệ đơn vị chuyên môn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.