Lò nướng Pizza 2 tầng dùng điện Hongling PZE-402A là thiết bị nướng bánh pizza chuyên dụng được nhập khẩu nguyên chiếc từ thương hiệu Hongling (nhà sản xuất thiết bị làm bánh uy tín từ năm 1979). Sở hữu thiết kế hiện đại, linh kiện bền bỉ cùng khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, sản phẩm đáp ứng hoàn hảo mọi nhu cầu nướng pizza tại các nhà hàng, tiệm bánh và quán ăn chuyên nghiệp.
Tổng quan sản phẩm
Lò nướng pizza dùng điện Hongling PZE-402A được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Đài Loan, tích hợp 2 tầng nướng độc lập giúp rút ngắn thời gian chế biến mà vẫn giữ trọn hương vị thuần khiết cho từng chiếc bánh. Thiết bị hỗ trợ tối ưu hóa quy trình vận hành, tiết kiệm thời gian và công sức cho người làm bánh trong suốt ca làm việc.
Ưu điểm
- Nướng nhanh, giữ trọn hương vị thuần khiết: Công nghệ gia nhiệt bằng điện giúp rút ngắn thời gian nướng bánh, đảm bảo vỏ bánh vàng giòn đẹp mắt và nhân bánh chín đều thơm ngon.
- Linh kiện cao cấp, tuổi thọ vượt trội: Trang bị còng đốt nhập khẩu từ Thụy Điển có độ bền lên tới 10 năm, kết hợp khoang lò mạ nhôm phản xạ nhiệt cao giúp chống gỉ sét và tối ưu hiệu suất nướng.
- Điều khiển độc lập 2 tầng và 2 mặt nhiệt: Tích hợp 2 bảng điều khiển cơ riêng biệt cho từng tầng cùng 2 núm chỉnh nhiệt độc lập cho 2 thanh đốt (lửa trên – lửa dưới), giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh độ chín khác nhau theo từng yêu cầu của khách hàng.
- Kiểm soát thời gian và nhiệt độ chính xác: Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ trực quan, chuẩn xác, giúp thao tác vận hành trở nên đơn giản và đồng nhất chất lượng giữa các mẻ bánh.
Thiết kế
- Thân vỏ inox cao cấp, sáng bóng: Thiết kế hoàn toàn bằng inox bền bỉ, sang trọng, hạn chế bám bẩn, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Khoang lò mạ nhôm phản xạ nhiệt: Mặt trong khoang lò được xử lý mạ nhôm chuyên dụng giúp tăng khả năng phản xạ nhiệt, phân bổ nhiệt lượng đồng đều khắp khoang nướng.
- Cửa kính quan sát và tay cầm cách nhiệt: Cửa lò tích hợp ô kính chịu nhiệt kết hợp hệ thống đèn chiếu sáng bên trong giúp theo dõi quá trình chín của bánh dễ dàng, đi kèm tay cầm cách nhiệt đảm bảo an toàn tối đa khi đóng mở cửa lấy bánh.
Hướng dẫn sử dụng
- Tôi lò trước khi sử dụng lần đầu: Khi mới mua lò về, tiến hành bật lò chạy không tải ở mức nhiệt 200°C trong khoảng 10 phút để lớp dầu bảo quản bên trong bay hết hoàn toàn.
- Làm nóng lò trước khi nướng: Bật nguồn điện, cài đặt mức nhiệt độ phù hợp cho từng thanh đốt (trên/dưới) ở tầng cần sử dụng để làm nóng khoang lò trước khi đưa bánh vào.
- Đưa bánh vào nướng và theo dõi: Xếp bánh vào khoang nướng, cài đặt thời gian hẹn giờ mong muốn; có thể bật đèn khoang lò để quan sát độ chín của bánh qua cửa kính trong quá trình nướng.
- Hoàn tất và vệ sinh: Hết thời gian nướng, lấy bánh ra ngoài, tắt toàn bộ công tắc thiết bị và ngắt CB/cầu dao; chờ lò nguội hẳn rồi lau sạch cả bên trong lẫn bên ngoài.
Lưu ý sử dụng
- Luôn bật làm nóng lò trước khi đưa bánh vào nướng để bánh đạt độ chín và độ giòn chuẩn nhất.
- Chỉ bật đèn khoang lò khi cần kiểm tra tình trạng bánh và phải tắt đèn ngay sau khi quan sát xong để đảm bảo tuổi thọ bóng đèn.
- Tuyệt đối không dội hoặc xịt nước trực tiếp vào bên trong khoang lò khi lò đang còn nóng để tránh hư hỏng linh kiện điện và biến dạng kết cấu lò.
- Tắt hoàn toàn công tắc trên lò và ngắt cầu dao (CB) sau mỗi ca làm việc; vệ sinh lò thường xuyên bằng khăn mềm sau khi lò đã nguội để duy trì độ bền cho thiết bị.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.