Máy trộn bột Hongling HS-30B là dòng máy trộn bột xoắn 2 tốc độ, dung tích cối 35 lít, phù hợp cho tiệm bánh, cơ sở làm bánh mì, pizza, bánh bao, há cảo, mì tươi và các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa.
Máy có khả năng xử lý khoảng 5 – 6 kg bột khô/mẻ, sử dụng động cơ 1,5 kW, nguồn điện 220V và được trang bị chức năng hẹn giờ. Đây là cấu hình phù hợp với các cơ sở cần tăng sản lượng mỗi mẻ nhưng chưa cần sử dụng máy trộn bột công nghiệp dung tích lớn.
Thiết kế
Hongling HS-30B sử dụng cối trộn dung tích 35 lít kết hợp càng móc xoắn chuyên dụng cho quá trình nhào bột.
Máy có kích thước 750 x 435 x 900 mm, trọng lượng khoảng 100 kg. Kết cấu máy chắc chắn giúp thiết bị ổn định hơn khi xử lý các khối bột nặng.
Cơ chế hoạt động kết hợp giữa càng xoắn và cối quay, giúp nguyên liệu được đảo và nhào liên tục trong quá trình vận hành.
Hiệu suất
HS-30B có khả năng xử lý khoảng 5 – 6 kg bột khô trong mỗi mẻ. Sau khi bổ sung nước và các nguyên liệu theo công thức, tổng khối lượng hỗn hợp có thể đạt khoảng 12,5 kg.
Máy được trang bị động cơ công suất 1,5 kW, đáp ứng nhu cầu nhào các loại bột có độ dai và đặc như bột bánh mì, pizza, bánh bao hoặc mì tươi.
Năng suất thực tế có thể thay đổi tùy theo tỷ lệ nước, loại bột và công thức sử dụng. Với các loại bột đặc hoặc tỷ lệ nước thấp, nên lựa chọn mức tải phù hợp thay vì vận hành liên tục ở tải tối đa.
Hai tốc độ
Một trong những USP chính của Hongling HS-30B là cơ chế trộn 2 tốc độ.
- Ở tốc độ 1, càng trộn hoạt động khoảng 112 vòng/phút, cối quay khoảng 12 vòng/phút, phù hợp cho giai đoạn trộn bột, nước và các nguyên liệu ban đầu.
- Ở tốc độ 2, tốc độ càng tăng lên khoảng 198 vòng/phút, cối quay khoảng 20 vòng/phút, hỗ trợ quá trình nhào và phát triển cấu trúc khối bột.
Hai mức tốc độ giúp người vận hành linh hoạt hơn trong từng giai đoạn của quy trình trộn và nhào bột.
Hẹn giờ
Hongling HS-30B được tích hợp chức năng hẹn giờ, cho phép cài đặt thời gian trộn theo từng công thức.
Tính năng này giúp người vận hành chủ động kiểm soát thời gian nhào giữa các mẻ và không cần đứng theo dõi máy liên tục trong toàn bộ quá trình vận hành.
Đây là một tính năng hữu ích đối với các tiệm bánh hoặc cơ sở phải chuẩn bị nhiều mẻ bột trong ngày.
Truyền động
Máy sử dụng hệ thống truyền động bằng dây curoa, có cấu tạo tương đối đơn giản và thuận tiện khi kiểm tra hoặc bảo trì.
Kết hợp với động cơ 1,5 kW, hệ thống truyền động cung cấp lực cho cả càng xoắn và cối quay trong quá trình nhào bột.
Điện 220V
Hongling HS-30B sử dụng nguồn điện 220V / 50Hz / 1 pha, thuận tiện bố trí tại nhiều tiệm bánh, nhà hàng và cơ sở sản xuất quy mô vừa.
Việc sử dụng điện 1 pha cũng giúp những cơ sở chưa trang bị hệ thống điện 3 pha dễ dàng tiếp cận dòng máy trộn bột dung tích 35 lít.
Ưu điểm
Các đặc điểm nổi bật của máy trộn bột Hongling HS-30B gồm:
- Cối trộn dung tích 35 lít.
- Xử lý khoảng 5 – 6 kg bột khô/mẻ.
- Cơ chế càng xoắn kết hợp cối quay.
- Trang bị 2 tốc độ trộn.
- Tích hợp chức năng hẹn giờ.
- Động cơ công suất 1,5 kW.
- Sử dụng nguồn điện 220V / 1 pha.
- Truyền động bằng dây curoa thuận tiện bảo trì.
- Kết cấu máy chắc chắn, trọng lượng khoảng 100 kg.
- Phù hợp với cơ sở sản xuất quy mô nhỏ đến vừa.
Ứng dụng
Hongling HS-30B có thể sử dụng để chuẩn bị nhiều loại bột như:
- Bột bánh mì.
- Bột đế pizza.
- Bột bánh bao.
- Bột làm mì tươi.
- Bột vỏ há cảo.
- Bột vỏ bánh gối.
- Các loại bột có yêu cầu nhào dai và dẻo.
Khả năng xử lý thực tế phụ thuộc vào đặc tính nguyên liệu, tỷ lệ nước và công thức. Đối với bột có độ đặc cao, nên lựa chọn mức tải phù hợp để đảm bảo hiệu quả vận hành.
Tư vấn & báo giá
Công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp Sài Gòn (SIECO) cung cấp máy trộn bột Hongling HS-30B 35L cho tiệm bánh, nhà hàng, cơ sở sản xuất thực phẩm và các mô hình F&B.
Khách hàng được hỗ trợ tư vấn lựa chọn dung tích máy theo lượng bột cần xử lý trong mỗi mẻ, hướng dẫn vận hành, bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình sử dụng.
Hỗ trợ tư vấn – báo giá – giao hàng – bảo hành và kỹ thuật.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.