Hongling HS-50B là dòng máy trộn bột xoắn 54 lít, 2 tốc độ, được thiết kế cho nhu cầu xử lý khoảng 10kg bột khô/mẻ, tương đương khoảng 20kg khối bột sau khi bổ sung nước và nguyên liệu theo công thức.
Điểm đáng chú ý của HS-50B là máy sử dụng động cơ 2,2kW và nguồn điện 220V/50Hz/1 pha, giúp các cơ sở có nhu cầu sản xuất lớn không nhất thiết phải đầu tư hệ thống điện 3 pha riêng cho máy.
Với mức giá tham khảo khoảng 28–30 triệu đồng, HS-50B hướng đến các cơ sở sản xuất, bếp nhà hàng, chuỗi F&B và những đơn vị cần nâng năng suất nhưng vẫn muốn kiểm soát chi phí đầu tư.
Hongling HS-50B phù hợp với mô hình nào?
Với cối 54 lít và khả năng xử lý khoảng 10kg bột khô/mẻ, HS-50B phù hợp với các mô hình có nhu cầu sản xuất cao hơn nhóm tiệm bánh nhỏ.
Xưởng làm mì tươi, há cảo, bánh bao
Máy có thể sử dụng để nhào các loại bột có độ đặc và dai, giúp cơ sở tăng khối lượng mỗi mẻ và giảm số lần nhào trong ngày.
Lò bánh mì và cơ sở làm pizza
Với mức tải khoảng 10kg bột khô/mẻ, HS-50B phù hợp với những cơ sở cần chuẩn bị lượng bột lớn cho nhiều mẻ bánh trong ngày.
Bếp trung tâm và chuỗi nhà hàng
Cối 54 lít cho phép xử lý lượng nguyên liệu lớn hơn, phù hợp với bếp trung tâm hoặc các chuỗi F&B cần duy trì quy trình chuẩn bị nguyên liệu tương đối ổn định giữa các ca.
Cơ sở muốn tăng công suất nhưng vẫn dùng điện 1 pha
Đây là một trong những điểm đáng chú ý của HS-50B. Máy có công suất 2,2kW nhưng sử dụng điện 220V/50Hz/1 pha, thuận tiện hơn cho những mặt bằng chưa có hệ thống điện 3 pha.
Thực tế bàn giao Hongling HS-50B cho chuỗi nhà hàng Ấn Độ tại Phú Quốc
Một điểm chúng tôi muốn chia sẻ khi giới thiệu Hongling HS-50B là sản phẩm đã được Sieco bàn giao thực tế cho một chuỗi nhà hàng Ấn Độ tại Phú Quốc.
Khách hàng đưa máy vào sử dụng trong quá trình vận hành nhà hàng và phản hồi hài lòng với sản phẩm.
Đáng chú ý, chuỗi nhà hàng này hiện đã phát triển lên 2 chi nhánh và theo kế hoạch mở rộng trong thời gian tới, khách hàng dự kiến tiếp tục đầu tư thêm dòng máy Hongling HS-50B.
Đây là một trường hợp thực tế cho thấy HS-50B không chỉ phù hợp với các xưởng sản xuất thực phẩm mà còn có thể đáp ứng nhu cầu của mô hình nhà hàng và chuỗi F&B cần xử lý nguyên liệu với khối lượng lớn.
Đánh giá chi tiết máy trộn bột Hongling HS-50B
Cối 54 lít, năng suất khoảng 10kg bột khô/mẻ
Hongling HS-50B được trang bị cối trộn dung tích 54 lít, phù hợp với mức tải khoảng 10kg bột khô/mẻ.
Sau khi bổ sung nước và các nguyên liệu theo công thức, khối bột thành phẩm có thể đạt khoảng 20kg/mẻ.
Khả năng xử lý mẻ lớn giúp cơ sở giảm số lần chia bột và phù hợp hơn với những mô hình cần chuẩn bị nguyên liệu với số lượng lớn trong ngày.
Lưu ý rằng năng suất thực tế phụ thuộc vào tỷ lệ nước, độ đặc của bột và công thức sử dụng. Không nên áp dụng một mức tải cố định cho tất cả các loại bột.
Hai tốc độ nhào – càng xoắn kết hợp cối xoay
HS-50B sử dụng cơ cấu càng xoắn và cối xoay, đồng thời có 2 tốc độ để phù hợp với từng giai đoạn nhào.
Tốc độ 1: Càng 112 vòng/phút – Cối 12 vòng/phút. Phù hợp để trộn đều bột, nước và các nguyên liệu ban đầu.
Tốc độ 2: Càng 198 vòng/phút – Cối 20 vòng/phút. Tăng cường quá trình nhào để khối bột đạt độ dẻo và đàn hồi theo yêu cầu công thức.
Hai tốc độ giúp người vận hành chủ động hơn trong quá trình nhào thay vì chỉ sử dụng một tốc độ cố định.
Động cơ 2,2kW cho nhu cầu tải lớn
HS-50B sử dụng động cơ công suất 2,2kW (3HP), phù hợp với cấu hình cối 54 lít và mức tải bột lớn hơn các dòng HS-20B, HS-30B.
Đây là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở cần chuyển từ máy trộn bột dung tích nhỏ sang thiết bị có khả năng xử lý nhiều nguyên liệu hơn trong mỗi mẻ.
Điện 220V/1 pha – thuận tiện cho mặt bằng kinh doanh
Một ưu điểm thực tế của HS-50B là máy sử dụng: 220V / 50Hz / 1 pha
Nhờ đó, khách hàng không nhất thiết phải đầu tư thêm hệ thống điện 3 pha chỉ để vận hành máy.
Tuy nhiên, với thiết bị công suất 2,2kW, cơ sở vẫn cần đảm bảo đường điện, dây dẫn và thiết bị bảo vệ phù hợp với tải thực tế để máy hoạt động ổn định và an toàn.
Thân máy nặng 170kg, tích hợp các tính năng an toàn
Hongling HS-50B có trọng lượng khoảng 170kg, giúp máy đứng ổn định hơn khi xử lý các khối bột lớn.
Máy được trang bị:
Lồng bảo vệ inox.
Cơ chế bảo vệ khi mở lồng.
Nút dừng khẩn cấp (Emergency Stop).
Chức năng hẹn giờ.
Các tính năng này hỗ trợ người vận hành kiểm soát máy tốt hơn trong môi trường sản xuất.
Hongling HS-50B thuộc phân khúc nào?
Với mức giá tham khảo khoảng 28–30 triệu đồng, Hongling HS-50B thuộc nhóm máy trộn bột công suất lớn phân khúc tầm trung, phù hợp với những cơ sở cần năng suất cao nhưng chưa muốn đầu tư vào các dòng máy cao cấp có giá thành lớn hơn.
HS-50B đặc biệt đáng cân nhắc nếu khách hàng cần đồng thời:
Năng suất khoảng 10kg bột khô/mẻ.
Cối lớn 54 lít.
2 tốc độ nhào.
Công suất 2,2kW.
Nguồn điện 220V/1 pha.
Mức đầu tư khoảng 28–30 triệu đồng.
Thay vì chỉ lựa chọn máy theo dung tích cối, người mua nên cân nhắc dựa trên sản lượng thực tế, số mẻ cần thực hiện mỗi ngày và loại bột thường xuyên sử dụng.
Máy trộn bột Hongling HS-50B có thể sử dụng cho những sản phẩm nào?
Với những loại bột có độ đặc cao hoặc công thức đặc thù, nên xác định mức tải phù hợp trước khi vận hành liên tục ở tải tối đa.
HS-50B có phù hợp để nâng cấp từ máy 20L hoặc 35L?
Nếu cơ sở đang sử dụng máy trộn bột nhỏ và bắt đầu phải chia thành nhiều mẻ trong ngày, việc nâng cấp lên HS-50B có thể giúp tăng lượng bột xử lý trong mỗi lần nhào.
Có thể hình dung theo nhu cầu:
Máy 20 lít dành cho tiệm mới mở quy mô nhỏ, máy 35 lít trộn 5-6 kg bột khô cho cơ sở đang phát triển còn máy HS-50B trộn khoảng 10 kg bột khô dành cho bếp lớn, bếp trung tâm, chuỗi sản xuất lớn.
Có nên mua máy trộn bột Hongling HS-50B?
Nếu cơ sở cần xử lý khoảng 10kg bột khô/mẻ, muốn sử dụng máy trộn bột xoắn 2 tốc độ, công suất 2,2kW và đặc biệt cần nguồn điện 220V/1 pha, Hongling HS-50B là một phương án đáng cân nhắc trong tầm giá 28–30 triệu đồng.
Sản phẩm phù hợp với xưởng làm bánh, cơ sở mì tươi, bếp trung tâm, nhà hàng và chuỗi F&B có nhu cầu sản xuất nguyên liệu với khối lượng tương đối lớn.
Mua máy trộn bột Hongling HS-50B tại Sieco
Sieco là đơn vị phân phối các dòng máy chế biến thực phẩm và thiết bị làm bánh thương hiệu Hongling tại Việt Nam.
Khi mua Hongling HS-50B tại Sieco, khách hàng được hỗ trợ:
Sản phẩm chính hãng và chứng từ nguồn gốc xuất xứ.
Bảo hành 12 tháng.
Tư vấn lựa chọn máy theo sản lượng thực tế.
Hướng dẫn vận hành và bàn giao máy.
Hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình sử dụng.
Hỗ trợ linh kiện Hongling thay thế khi cần.
Giao hàng trên toàn quốc.
Bạn cần máy trộn bột 54L cho xưởng hoặc chuỗi nhà hàng?
Nếu bạn đang tìm một chiếc máy trộn bột 54 lít, 2 tốc độ, xử lý khoảng 10kg bột khô/mẻ, công suất 2,2kW và sử dụng điện 220V/1 pha, Hongling HS-50B là một lựa chọn đáng cân nhắc trong phân khúc tầm trung.
Liên hệ Sieco để được tư vấn và báo giá theo nhu cầu thực tế của cơ sở.
- Hotline/Zalo: 0906.853.185
- Website: bepsieco.vn
- Email: giang.sieco@gmail.com
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.