Lò nướng bánh pizza dùng điện Hongling PZE-601 là thiết bị nướng chuyên dụng được nhập khẩu nguyên chiếc từ thương hiệu Hongling (nhà sản xuất thiết bị làm bánh uy tín từ năm 1979). Sở hữu công suất 6,6 kW/h (điện áp 380V/50Hz), mức nhiệt cao lên đến 320/500°C cùng mặt đá nướng kích thước lớn 720 × 440 × 15 mm, sản phẩm mang đến giải pháp nướng pizza thơm ngon, giòn rụm và tối ưu thời gian vận hành cho các nhà hàng, tiệm bánh và quán ăn chuyên nghiệp.
Tổng quan sản phẩm
Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Đài Loan, lò nướng pizza dùng điện Hongling PZE-601 giúp rút ngắn thời gian nướng bánh mà vẫn giữ trọn hương vị thuần khiết cho từng chiếc pizza. Với kiểu dáng 1 tầng gọn gàng (1370 × 880 × 448 mm) và khả năng kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác, thiết bị giúp nâng cao chất lượng thành phẩm đồng thời tiết kiệm đáng kể thời gian và sức lực cho người làm bánh.
Thông số kỹ thuật
- Tên sản phẩm: Lò nướng bánh pizza dùng điện
- Thương hiệu: Hongling
- Mã sản phẩm: PZE-601
- Kích thước máy: 1370 × 880 × 448 mm
- Công suất: 6,6 kW/h
- Điện áp: 380V/50Hz
- Nhiệt độ: 320/500°C
- Trọng lượng: 78/88 kg
- Kích thước đá nướng: 720 × 440 × 15 mm
- Bảo hành: 12 tháng
Ưu điểm
- Nướng nhanh, giữ trọn hương vị chuẩn vị: Công nghệ gia nhiệt bằng điện mạnh mẽ kết hợp mặt đá nướng chuyên dụng (720 × 440 × 15 mm) giúp đế bánh chín giòn đều trong thời gian ngắn mà vẫn giữ được độ mềm ẩm và hương vị tự nhiên của phần nhân.
- Linh kiện cao cấp, độ bền vượt trội: Trang bị còng đốt nhập khẩu từ Thụy Điển có tuổi thọ lên tới 10 năm, đảm bảo khả năng gia nhiệt ổn định và bền bỉ trong môi trường bếp công nghiệp.
- Điều chỉnh nhiệt độ độc lập 2 mặt nướng: Bộ điều khiển cơ với 2 núm chỉnh riêng biệt tương ứng với 2 thanh đốt (trên/dưới), cho phép cân chỉnh nhiệt lượng linh hoạt để bánh đạt độ chín và màu sắc đẹp mắt nhất.
- Vận hành đơn giản, kiểm soát chính xác: Hệ thống cài đặt nhiệt độ và thời gian chuẩn xác, trực quan giúp người dùng dễ dàng thao tác và duy trì chất lượng đồng đều qua từng mẻ bánh.
Thiết kế
- Kiểu dáng 1 tầng gọn gàng (1370 × 880 × 448 mm): Trọng lượng máy đạt 78/88 kg, kết cấu vững chắc, dễ dàng bố trí trên bàn thao tác hoặc kệ bếp chuyên dụng mà không chiếm quá nhiều chiều cao không gian.
- Thân vỏ hoàn toàn bằng inox cao cấp: Thiết kế sang trọng, sáng bóng, hạn chế bám bẩn, dễ lau chùi và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Cửa kính quan sát và tay cầm cách nhiệt: Cửa lò tích hợp phần kính chịu nhiệt kết hợp hệ thống đèn bên trong giúp theo dõi quá trình nướng trực quan, đi kèm tay cầm cách nhiệt hỗ trợ đóng mở cửa lấy bánh an toàn, thuận tiện.
Hướng dẫn sử dụng
- Làm nóng lò trước khi nướng: Cấp nguồn điện 380V/50Hz, bật công tắc nguồn và điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp cho 2 thanh đốt (trên/dưới) để làm nóng khoang lò và mặt đá trước khi đưa bánh vào.
- Đưa bánh vào khoang nướng: Khi lò đạt mức nhiệt cài đặt, mở cửa lò và đặt bánh pizza lên mặt đá nướng chuyên dụng, sau đó đóng kín cửa để tránh thất thoát nhiệt.
- Cài đặt thời gian và theo dõi: Điều chỉnh bộ hẹn giờ phù hợp với công thức bánh; có thể bật đèn khoang lò để kiểm tra độ chín qua ô kính quan sát trong suốt quá trình nướng.
- Hoàn tất và vệ sinh: Hết thời gian nướng, lấy bánh ra ngoài, tắt toàn bộ công tắc thiết bị và ngắt cầu dao (CB); chờ lò nguội hẳn rồi lau sạch cả bên trong lẫn bên ngoài.
Lưu ý sử dụng
- Luôn bật làm nóng lò trước khi đưa bánh vào nướng để mặt đá tích đủ nhiệt, giúp đế bánh chín giòn đạt chuẩn.
- Chỉ bật đèn khoang lò khi cần kiểm tra tình trạng bánh và phải tắt đèn ngay sau khi quan sát xong để bảo vệ tuổi thọ bóng đèn.
- Tuyệt đối không dội hoặc xịt nước trực tiếp vào bên trong khoang lò hay lên mặt đá nướng khi lò còn nóng để tránh sốc nhiệt gây nứt vỡ đá và hư hỏng linh kiện điện.
- Tắt hoàn toàn thiết bị và ngắt CB/cầu dao sau mỗi ca làm việc; vệ sinh lò thường xuyên bằng khăn mềm sau khi lò đã nguội để tăng tuổi thọ sản phẩm.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.