Lò nướng điện 1 tầng 2 khay Berjaya BJY-E6KW-1BDD là thiết bị nướng bánh công nghiệp đến từ thương hiệu Berjaya (Malaysia), phù hợp sử dụng tại các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp. Sản phẩm sở hữu thiết kế 1 tầng nướng với sức chứa 2 khay tiêu chuẩn 400 × 600 mm, công suất 6.600W cùng hệ thống điều khiển điện tử, giúp người dùng chủ động điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình chế biến.
Tổng quan sản phẩm
Với kết cấu inox chắc chắn, hệ thống gia nhiệt trên và dưới độc lập cùng khoang nướng rộng rãi, Berjaya BJY-E6KW-1BDD là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở kinh doanh cần thiết bị nướng bánh có khả năng vận hành linh hoạt.
Ưu điểm
1.1. Thiết kế 1 tầng nướng, sức chứa 2 khay bánh
Lò nướng điện Berjaya BJY-E6KW-1BDD được thiết kế với 1 tầng nướng có khả năng bố trí 2 khay kích thước 400 × 600 mm, giúp người sử dụng chế biến nhiều bánh trong cùng một mẻ.
Thiết kế này mang lại những lợi ích:
- Sức chứa 2 khay: Hỗ trợ nướng nhiều bánh cùng lúc, phù hợp với nhu cầu sản xuất theo mẻ.
- Khoang nướng rộng: Thuận tiện sắp xếp bánh và thực phẩm trong quá trình chế biến.
- Tối ưu không gian: Thiết kế một tầng phù hợp với những khu bếp chưa cần sử dụng lò nướng nhiều tầng.
- Vận hành linh hoạt: Phù hợp với tiệm bánh, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh có sản lượng vừa phải.
1.2. Bảng điều khiển điện tử, dễ dàng kiểm soát nhiệt độ
Một trong những đặc điểm nổi bật của lò nướng Berjaya BJY-E6KW-1BDD là hệ thống điều khiển điện tử với màn hình hiển thị số.
Thiết kế này giúp người sử dụng thuận tiện theo dõi và cài đặt thông số nướng theo từng loại bánh.
- Hiển thị trực quan: Thuận tiện quan sát các thông số cài đặt.
- Điều chỉnh nhiệt độ: Chủ động thiết lập mức nhiệt phù hợp với công thức.
- Kiểm soát quá trình nướng: Hỗ trợ người vận hành theo dõi và điều chỉnh chế độ nướng.
- Dễ thao tác: Phù hợp với môi trường bếp bánh chuyên nghiệp.
1.3. Hệ thống gia nhiệt trên và dưới độc lập
Lò nướng điện 1 tầng 2 khay Berjaya BJY-E6KW-1BDD sử dụng hệ thống nướng tĩnh với thanh nhiệt phía trên và phía dưới khoang nướng.
Người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt cho từng hệ thống gia nhiệt để phù hợp với đặc điểm của từng loại bánh.
- Nhiệt trên: Hỗ trợ làm chín và tạo màu cho bề mặt bánh.
- Nhiệt dưới: Cung cấp nhiệt cho phần đáy bánh, giúp kiểm soát độ chín.
- Điều chỉnh độc lập: Hỗ trợ cân chỉnh nhiệt theo độ dày, thành phần nguyên liệu và yêu cầu thành phẩm.
Hệ thống gia nhiệt hai mặt giúp người làm bánh chủ động hơn trong việc kiểm soát màu sắc và kết cấu bánh sau khi nướng.
1.4. Công suất 6.600W, đáp ứng nhu cầu nướng bánh chuyên nghiệp
Berjaya BJY-E6KW-1BDD có công suất điện được công bố là 6.600W, cung cấp nhiệt cho khoang nướng để thực hiện các công đoạn chế biến bánh và thực phẩm.
Với sức chứa 2 khay cùng hệ thống gia nhiệt điện, thiết bị phù hợp cho các cơ sở kinh doanh cần nướng bánh thường xuyên theo từng mẻ.
Lưu ý: Cần kiểm tra nguồn điện, dây dẫn, CB bảo vệ và hệ thống tiếp địa phù hợp với thông số trên tem máy trước khi lắp đặt thiết bị.
1.5. Cửa kính chịu nhiệt, thuận tiện quan sát bánh
Lò được trang bị cửa kính chịu nhiệt kết hợp hệ thống đèn chiếu sáng bên trong khoang nướng, giúp người vận hành quan sát bánh trong quá trình chế biến.
Nhờ thiết kế này, người sử dụng có thể kiểm tra màu sắc và tình trạng bánh mà không cần mở cửa lò thường xuyên, từ đó hạn chế thất thoát nhiệt.
1.6. Thân vỏ inox chắc chắn, dễ vệ sinh
Lò nướng Berjaya BJY-E6KW-1BDD sở hữu kết cấu thân vỏ bằng inox, phù hợp với môi trường bếp bánh và khu vực chế biến thực phẩm.
Bề mặt inox thuận tiện vệ sinh, giúp người sử dụng dễ dàng lau chùi sau mỗi ca làm việc.
Với kích thước tổng thể 1250 × 845 × 615 mm, sản phẩm phù hợp bố trí tại khu vực bếp bánh có không gian lắp đặt đáp ứng yêu cầu vận hành và bảo trì.
Ứng dụng
Với thiết kế 1 tầng 2 khay và hệ thống điều chỉnh nhiệt linh hoạt, thiết bị phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh:
- Tiệm bánh và bakery: Nướng bánh bông lan, bánh ngọt, bánh mì và các loại bánh phù hợp với đặc tính thiết bị.
- Cơ sở sản xuất bánh trung thu: Hỗ trợ nướng bánh theo từng mẻ và điều chỉnh nhiệt phù hợp với công thức.
- Nhà hàng, khách sạn: Chế biến bánh và các món nướng trong thực đơn.
- Quán cà phê: Phục vụ nhu cầu sản xuất bánh tại cửa hàng.
- Bếp bánh chuyên nghiệp: Sử dụng trong quy trình nướng bánh và thực phẩm theo mẻ.
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
Để thiết bị hoạt động ổn định và duy trì độ bền, người sử dụng cần lưu ý:
- Kiểm tra nguồn điện và hệ thống bảo vệ trước khi vận hành.
- Làm nóng lò đến nhiệt độ phù hợp trước khi đưa bánh vào nướng.
- Cài đặt nhiệt độ trên và dưới theo yêu cầu của từng loại bánh.
- Sắp xếp khay nướng đúng vị trí, tránh vượt quá sức chứa thiết kế.
- Hạn chế mở cửa lò liên tục để giảm thất thoát nhiệt.
- Sử dụng găng tay chịu nhiệt khi thao tác với khay bánh nóng.
- Tắt nguồn điện và để lò nguội trước khi vệ sinh.
- Không xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và các bộ phận điện.
- Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh khoang nướng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.