Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng 12W Chính hãng

Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng 12W được thiết kế để nấu các món cần thời gian gia nhiệt dài như hầm, ninh, nấu canh, cháo và nước dùng. Thiết kế thấp phù hợp với nồi dung tích lớn khoảng 30–100 lít theo thông tin cung cấp. Bếp cũng có thể dùng với chảo đáy phẳng để chiên, rán nếu dụng cụ tương thích với bếp từ.

Thân bếp bằng inox 304, mặt gia nhiệt phẳng và bảng điều khiển dạng thanh gạt giúp người dùng điều chỉnh mức công suất trong quá trình nấu. Thiết bị phù hợp với nhà hàng, bếp ăn tập thể và các khu bếp công nghiệp cần nấu lượng lớn.

Tính năng và ưu điểm

• Gia nhiệt trên vùng nấu phẳng: Diện tích gia nhiệt rộng hỗ trợ làm nóng đáy nồi, phù hợp với các món hầm, ninh hoặc nấu nước dùng.
• Điều chỉnh 8 mức công suất: Thanh gạt giúp thay đổi mức gia nhiệt theo từng công đoạn nấu.
• Thân vỏ inox 304: Có khả năng chống ăn mòn và thuận tiện lau chùi trong môi trường bếp.
• Mặt kính gốm thủy tinh dày 7 mm: Theo thông tin sản phẩm, mặt bếp chịu nhiệt đến 800°C và có thiết kế cố định để tăng độ ổn định.
• Màn hình LED: Hiển thị thông số vận hành và mã cảnh báo khi thiết bị gặp lỗi.
• Thiết kế hỗ trợ tản nhiệt: Bo mạch khép kín, đường thông gió một chiều và hai quạt làm mát DC giúp thoát nhiệt trong quá trình hoạt động.
• Cuộn dây đồng hai lớp: Cấu tạo cuộn dây được mô tả giúp phân bố vùng gia nhiệt đồng đều.
• Cảm biến bảo vệ: Bếp có chức năng cảnh báo khi quá nhiệt và tự ngắt trong một số tình huống bất thường, chẳng hạn như nhiệt độ vượt ngưỡng cho phép.
• Chuẩn chống nước IPX6 theo thông tin cung cấp: Hỗ trợ bảo vệ thiết bị trong môi trường bếp ẩm; cần tuân thủ hướng dẫn vệ sinh và lắp đặt của nhà sản xuất.

Công nghệ và linh kiện

Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng 12W sử dụng chip xử lý kỹ thuật số CPU 32-bit và mô-đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hệ thống điều khiển hỗ trợ xử lý tín hiệu và bảo vệ thiết bị khi phát hiện một số lỗi về điện áp hoặc nhiệt độ.

Hai quạt DC tốc độ cao được dùng để làm mát linh kiện, còn bo mạch được bố trí tách khỏi luồng khói dầu và hơi nước nhằm hạn chế ảnh hưởng từ môi trường bếp.

Thông tin về tốc độ xử lý “nhanh hơn 1.000 lần” so với chip analog 8-bit là tuyên bố trong nội dung sản phẩm; nên xác nhận với nhà cung cấp nếu cần dùng làm thông số so sánh.

Lưu ý khi sử dụng

• Dùng nồi hoặc chảo có đáy phẳng và tương thích với bếp từ; kiểm tra kích thước dụng cụ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Đặt bếp trên bề mặt chắc chắn, thông thoáng và không che cửa hút, thoát gió.
• Không vận hành bếp khi nồi rỗng hoặc khi phát hiện quạt làm mát không hoạt động.
• Điều chỉnh công suất phù hợp với lượng thực phẩm và yêu cầu nấu; tránh để chất lỏng tràn vào khu vực điều khiển.
• Ngắt nguồn trước khi vệ sinh hoặc kiểm tra thiết bị. Dù sản phẩm được mô tả có chuẩn IPX6, chỉ vệ sinh theo hướng dẫn của nhà sản xuất và không tự ý xịt nước vào bảng điều khiển hoặc khu vực đấu điện.
• Khi bếp báo lỗi hoặc tự ngắt, dừng sử dụng và liên hệ kỹ thuật viên để kiểm tra thay vì tự tháo bo mạch.