Bếp Chiên Phẳng ROLLER GRILL PSR-900-EE

Bếp chiên phẳng ROLLER GRILL PSR-900-EE là thiết bị chiên áp chảo và nướng bề mặt thực phẩm dành cho nhà hàng, bếp Âu, tiệm burger, steakhouse và cơ sở F&B. Bếp có mặt chiên rộng 890 x 385 mm, công suất 9.000 W và sử dụng nguồn điện 380 V/3 pha.

Tổng quan sản phẩm

Thiết kế

PSR-900-EE có thiết kế để bàn với kích thước 900 x 470 x 230 mm và trọng lượng 39 kg. Mặt chiên rộng 890 x 385 mm, đáp ứng nhu cầu chế biến nhiều phần thực phẩm trong quá trình phục vụ.

Bếp được trang bị ngăn chứa mỡ thừa, hỗ trợ thu gom dầu mỡ trong quá trình nấu và thuận tiện hơn khi vệ sinh. Sản phẩm mang thương hiệu ROLLER GRILL, nhập khẩu nguyên chiếc từ Pháp theo thông tin được cung cấp.

Ưu điểm

• Mặt chiên rộng: Hỗ trợ chiên áp chảo, nướng bề mặt và chế biến nhiều nguyên liệu cùng lúc.
• Công suất 9.000 W: Phù hợp với nhu cầu sử dụng trong môi trường bếp kinh doanh.
• Ngăn chứa mỡ thừa: Thu gom dầu mỡ phát sinh khi chế biến, giúp việc vệ sinh thuận tiện hơn.
• Thiết kế để bàn: Có thể bố trí trên bàn bếp kiên cố, phù hợp với nhà hàng, bếp Âu, tiệm burger và steakhouse.

Thông số kỹ thuật

Hướng dẫn sử dụng

1. Đặt bếp trên mặt bàn phẳng, kiên cố và có khả năng chịu nhiệt.
2. Kết nối thiết bị với nguồn điện 380 V/3 pha qua aptomat CB riêng phù hợp với công suất bếp. Việc đấu nối nên do kỹ thuật viên có chuyên môn thực hiện.
3. Làm nóng mặt bếp trước khi chế biến.
4. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm để hạn chế cháy xém.
5. Sau khi sử dụng, tắt bếp và chờ mặt chiên nguội bớt trước khi vệ sinh.
6. Trút bỏ mỡ thừa trong ngăn chứa sau mỗi ca sử dụng. Khi mặt bếp còn ấm, làm sạch bằng chổi mềm hoặc xẻng chuyên dụng.

Lưu ý sử dụng

• Đặt bếp ở khu vực thông thoáng, khô ráo và tránh gần vật liệu dễ cháy.
• Không vận hành khi nguồn điện hoặc dây dẫn có dấu hiệu hư hỏng.
• Không dội nước trực tiếp lên thân máy hoặc các bộ phận điện.
• Dùng dụng cụ phù hợp để vệ sinh, tránh làm hư hại mặt chiên.
• Kiểm tra và vệ sinh ngăn chứa mỡ thường xuyên để hạn chế dầu mỡ tràn ra ngoài.