Tủ mát 1 cánh kính Hoshizaki HR-76MA-S-SLG

Tủ mát 1 cánh kính Hoshizaki HR-76MA-S-SLG là thiết bị lạnh dạng đứng của thương hiệu Hoshizaki Nhật Bản, được thiết kế cho nhu cầu bảo quản kết hợp trưng bày thực phẩm, đồ uống trong các mô hình kinh doanh F&B.

Thiết bị sở hữu dung tích 467 lít, dải nhiệt độ từ -2°C đến 12°C, thiết kế cửa kính giúp người dùng dễ dàng quan sát sản phẩm bên trong mà không cần mở tủ thường xuyên. Kích thước tổng thể của thiết bị là 700 × 650 × 2050 mm, phù hợp với những khu vực cần tận dụng không gian theo chiều cao.

Thiết kế

Khác với tủ mát cánh inox kín, HR-76MA-S-SLG sử dụng cửa kính trong suốt, cho phép quan sát thực phẩm và đồ uống đang được bảo quản bên trong.

Đặc điểm này phù hợp với những khu vực vừa cần bảo quản lạnh vừa cần trưng bày sản phẩm như quầy đồ uống, nhà hàng, quán café hoặc khu vực bán thực phẩm.

Bên trong tủ có hệ thống chiếu sáng hỗ trợ người dùng quan sát và sắp xếp sản phẩm thuận tiện hơn. Thiết kế dạng đứng với kích thước 700 × 650 × 2050 mm đồng thời giúp khai thác không gian lưu trữ theo chiều cao thay vì chiếm nhiều diện tích mặt sàn.

Dung tích

Hoshizaki HR-76MA-S-SLG có dung tích được công bố ở mức 467 lít và hoạt động trong dải nhiệt độ -2°C đến 12°C.

Khoảng nhiệt độ này cho phép người vận hành điều chỉnh tùy theo loại thực phẩm hoặc đồ uống cần bảo quản, đồng thời cần tuân thủ yêu cầu nhiệt độ bảo quản cụ thể của từng loại sản phẩm.

Tủ sử dụng hệ thống làm lạnh bằng quạt gió để lưu thông không khí lạnh bên trong khoang. Trong quá trình sử dụng, người vận hành không nên xếp thực phẩm quá sát nhau hoặc che các vị trí lưu thông khí lạnh.

Theo dõi nhiệt độ thuận tiện

HR-76MA-S-SLG được trang bị bộ điều khiển và hiển thị nhiệt độ, giúp người vận hành theo dõi nhiệt độ bên trong tủ trong quá trình sử dụng.

Đây là yếu tố hữu ích đối với môi trường bếp và kinh doanh thực phẩm, nơi nhiệt độ bảo quản cần được kiểm soát theo yêu cầu của từng nhóm nguyên liệu hoặc sản phẩm.

Tuy nhiên, nhiệt độ cài đặt trên tủ cần được lựa chọn dựa trên loại thực phẩm, yêu cầu bảo quản và quy trình an toàn thực phẩm của cơ sở, thay vì sử dụng một mức nhiệt chung cho tất cả sản phẩm.

Không gian lưu trữ

Với dung tích 467 lít, HR-76MA-S-SLG cung cấp không gian để sắp xếp nhiều loại thực phẩm hoặc đồ uống trong cùng một thiết bị.

Thiết kế cửa kính đặc biệt hữu ích trong trường hợp người vận hành cần xác định sản phẩm bên trong trước khi mở cửa. Đối với khu vực trưng bày, khách hàng cũng có thể quan sát sản phẩm mà không cần trực tiếp mở tủ.

Dựa trên công dụng bảo quản và trưng bày của thiết bị, HR-76MA-S-SLG có thể được xem xét cho:

• Nhà hàng và khách sạn.
• Quán café và quầy đồ uống.
• Cửa hàng thực phẩm.
• Khu vực trưng bày sản phẩm cần bảo quản lạnh.
• Bếp ăn và cơ sở kinh doanh F&B.

Việc lựa chọn tủ cần căn cứ vào loại thực phẩm, sản lượng cần bảo quản, nhiệt độ yêu cầu và không gian lắp đặt thực tế..

Hướng dẫn sử dụng

Để thiết bị hoạt động đúng điều kiện thiết kế, người sử dụng nên chú ý đến vị trí lắp đặt và cách bố trí thực phẩm.

Vị trí đặt tủ: đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng và bố trí tại khu vực thông thoáng. Hạn chế đặt sát những thiết bị phát nhiệt như bếp hoặc lò nướng.

Nguồn điện: sử dụng nguồn điện phù hợp với yêu cầu kỹ thuật của thiết bị và thực hiện đấu nối theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc đơn vị kỹ thuật.

Sắp xếp thực phẩm: không xếp thực phẩm quá dày hoặc che các vị trí lưu thông không khí lạnh. Cần duy trì khoảng trống phù hợp để khí lạnh có thể lưu chuyển trong khoang.

Vệ sinh: ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh. Các bề mặt và khu vực lưu trữ cần được làm sạch định kỳ theo hướng dẫn bảo trì của nhà sản xuất.

Theo dõi nhiệt độ: kiểm tra nhiệt độ tủ trong quá trình vận hành và lựa chọn mức nhiệt phù hợp với loại thực phẩm đang bảo quản.

Tủ mát Hoshizaki HR-76MA-S-SLG tại SIECO

SIECO – Công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp Sài Gòn hiện có niêm yết tủ mát 1 cánh kính Hoshizaki HR-76MA-S-SLG trong danh mục tủ mát cánh kính của đơn vị.

Theo thông tin SIECO đang công bố trên website, các sản phẩm trong danh mục này được đơn vị cung cấp với chính sách liên quan đến CO/CQ và dịch vụ bảo trì. Khi đặt hàng, khách hàng nên xác nhận trực tiếp hồ sơ, điều kiện bảo hành, xuất xứ hàng hóa và chính sách áp dụng cụ thể cho model HR-76MA-S-SLG tại thời điểm mua.

Đối với khách hàng nhà hàng, khách sạn hoặc dự án bếp công nghiệp, nên kiểm tra trước kích thước vị trí đặt tủ, nguồn điện, khoảng không thông gió và nhu cầu bảo quản thực tế để lựa chọn cấu hình phù hợp.