Bếp Âu Nayati NGR 8-90 4F GR kết hợp 4 họng đốt gas và lò nướng điện trong cùng một thiết bị. Cấu hình này giúp đầu bếp nấu nhiều món trên mặt bếp đồng thời sử dụng lò để nướng hoặc hoàn thiện món ăn, phù hợp với nhà hàng, khách sạn và bếp ăn chuyên nghiệp cần tối ưu diện tích khu nấu.
Tổng quan sản phẩm
Nayati NGR 8-90 4F GR thuộc dòng bếp công nghiệp khổ 900 mm. Sản phẩm có 4 họng gas, mỗi họng công suất 10 kW, cùng lò nướng điện công suất 8 kW. Dải nhiệt lò được cung cấp là 110–310°C với 7 mức điều chỉnh, hỗ trợ chế biến nhiều món theo yêu cầu.
Thiết kế
Bếp có kích thước 800 × 900 × 850/910 mm và trọng lượng 126 kg. Thiết kế tích hợp mặt bếp gas với lò nướng bên dưới giúp bố trí các công đoạn nấu trong một thiết bị. Kết nối gas ¾ inch; khi lắp đặt cần chuẩn bị hệ thống cấp gas và nguồn điện phù hợp cho lò.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm
- Tiện lợi: Bốn họng gas phục vụ các món cần điều chỉnh lửa trực tiếp; lò nướng điện hỗ trợ nướng và làm nóng.
- Công suất họng bếp 10 kW mỗi họng: Phù hợp với nhu cầu chế biến liên tục tại bếp chuyên nghiệp.
- Có nhiều lựa chọn mức nhiệt: Dải nhiệt 110–310°C giúp lựa chọn mức nhiệt theo món ăn.
- Tiết kiệm không gian bố trí: Tích hợp bếp và lò trong cùng thiết bị, giảm nhu cầu lắp đặt hai máy riêng.
Nhược điểm cần cân nhắc
- Cần bố trí đồng thời đường cấp gas và nguồn điện phù hợp.
- Trọng lượng 126 kg khiến việc vận chuyển, lắp đặt cần được tính toán trước.
- Tổng công suất gas khoảng 48 kW và lò điện 8 kW; cơ sở cần kiểm tra khả năng đáp ứng của hệ thống năng lượng hiện có.
- Kích thước thiết bị cần được đối chiếu với mặt bằng, lối thao tác và hệ thống hút khói của khu bếp.
Lưu ý sử dụng
- Lắp đặt thiết bị trên mặt sàn bằng phẳng, chắc chắn và chừa khoảng thao tác phù hợp.
- Sử dụng đúng loại gas, áp suất cấp và yêu cầu điện theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Làm nóng lò và chọn mức nhiệt phù hợp với từng món, tránh để vật dụng che chắn khe thông gió.
- Sau khi nấu, tắt họng gas và lò điện, chờ thiết bị nguội rồi mới vệ sinh.
- Lau mặt bếp và khoang lò bằng dụng cụ, chất tẩy rửa phù hợp, tránh xịt nước trực tiếp vào bộ phận điện.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.