Máy Thái Thịt Tự Động SL 300B

Tổng quan sản phẩm

Máy thái thịt tự động SL-300B là thiết bị chuyên dùng để thái thịt chín, giò chả và thịt đông lạnh phù hợp với khả năng xử lý của máy. Sản phẩm được trang bị hai động cơ riêng biệt, gồm motor cắt 550W và motor bàn đẩy 300W, hỗ trợ vận hành ở cả chế độ tự động và bán tự động.

Với lưỡi dao đường kính 300mm, khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1–11mm cùng hệ thống bàn đẩy tự động, máy SL-300B phù hợp với nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu thái thịt thường xuyên.

Thiết kế và cấu tạo

Máy thái thịt SL-300B có kích thước 600 × 600 × 750mm, trọng lượng 62kg, thân máy sử dụng chất liệu hợp kim nhôm với kết cấu chắc chắn, phù hợp cho quá trình vận hành tại các khu vực sơ chế thực phẩm.

• Hai động cơ độc lập: Motor 550W vận hành lưỡi dao và motor 300W điều khiển bàn đẩy, giúp thực hiện các thao tác cắt và đẩy thịt riêng biệt.
• Lưỡi dao đường kính 300mm: Được làm từ hợp kim, có khả năng thái thịt chín, giò chả và thịt đông lạnh phù hợp thành những lát đều.
• Bàn đẩy nghiêng: Kết hợp càng kẹp đa chiều giúp cố định khối thịt, hỗ trợ xử lý những miếng thịt có trọng lượng khoảng 2–4kg.
• Bộ điều chỉnh độ dày: Cho phép tùy chỉnh lát cắt từ 1–11mm theo yêu cầu chế biến.
• Công tắc điều khiển riêng biệt: Hỗ trợ bật, tắt motor dao cắt và motor bàn đẩy độc lập.
• Bộ đá mài tích hợp: Thuận tiện bảo dưỡng độ sắc của lưỡi dao khi cần thiết.

Ưu điểm

• Hai chế độ vận hành: Có thể chuyển đổi giữa thái tự động và bán tự động, linh hoạt theo nhu cầu sử dụng.
• Hệ thống motor kép: Công suất cắt 550W kết hợp motor bàn đẩy 300W, hỗ trợ quá trình thái thịt liên tục và giảm thao tác đẩy tay.
• Điều chỉnh lát cắt 1–11mm: Đáp ứng nhiều yêu cầu về độ dày nguyên liệu, thuận tiện cho chế biến và trình bày món ăn.
• Bàn kẹp thịt chắc chắn: Thiết kế nghiêng cùng càng bám thịt giúp cố định nguyên liệu, hạn chế xê dịch khi thái.
• Lưỡi dao 300mm sắc bén: Hỗ trợ tạo lát thịt đồng đều, đồng thời có bộ đá mài tích hợp để bảo dưỡng.
• Tiết kiệm thời gian và nhân công: Chế độ tự động giảm thao tác thủ công, phù hợp với các đơn vị có nhu cầu sơ chế thường xuyên.

Ứng dụng

Máy thái thịt tự động SL-300B được sử dụng trong nhiều mô hình kinh doanh và chế biến thực phẩm:

• Nhà hàng, quán ăn: Thái thịt chín, thịt đông lạnh phù hợp và giò chả phục vụ chế biến, trình bày món ăn.
• Nhà hàng lẩu, nướng: Chuẩn bị các lát thịt có độ dày tùy chỉnh, đáp ứng nhu cầu phục vụ thực khách.
• Bếp ăn công nghiệp: Hỗ trợ sơ chế nguyên liệu số lượng lớn tại công ty, trường học và các bếp ăn tập thể.
• Cơ sở chế biến giò chả: Thái giò, chả và các sản phẩm thịt đã chế biến thành những lát tương đối đồng đều.
• Cơ sở kinh doanh thực phẩm: Hỗ trợ chuẩn bị thịt thái lát để đóng gói, phân chia khẩu phần hoặc cung cấp cho khách hàng.

Lưu ý khi sử dụng

• Không sử dụng máy để thái thịt có xương, sụn cứng hoặc nguyên liệu không phù hợp với thiết kế lưỡi dao.
• Cắt định hình khối thịt trước khi đưa lên bàn đẩy để thuận tiện cố định và hạn chế xê dịch.
• Kiểm tra chế độ tự động hoặc bán tự động trước khi vận hành, không dùng tay đẩy bàn trượt khi đang khóa chế độ tự động.
• Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh lưỡi dao, bàn đẩy và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm.
• Sử dụng bộ đá mài đúng hướng dẫn, tránh mài quá thường xuyên gây hao mòn lưỡi dao.
• Vệ sinh, lau khô máy sau khi sử dụng và bảo quản ở nơi khô ráo.

Máy thái thịt SL-300B là giải pháp phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm cần thiết bị thái lát có hai chế độ vận hành, khả năng điều chỉnh độ dày linh hoạt và giảm công sức thao tác thủ công.