Bạn đang gặp khó khăn trong việc lắp đặt máy rửa chén? Việc này không hề khó. Trong một nhà bếp công nghiệp, việc lắp đặt không phải là việc tự làm mà là đảm bảo hệ thống ống nước, nguồn điện và các quy định được tuân thủ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn quy trình lắp đặt, ai nên thực hiện và những lưu ý chính cần thiết trước khi đưa thiết bị mới vào sử dụng.

Hầu hết các chủ doanh nghiệp đều lo lắng về rò rỉ, ổ cắm điện, ống thoát nước, v.v. Việc lắp đặt không đúng cách có thể dẫn đến ngừng hoạt động, vi phạm quy định hoặc tăng chi phí.

Tại Bếp Công Nghiệp Sài Gòn Sieco, chúng tôi đã làm việc với vô số doanh nghiệp dịch vụ khách sạn, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể vì vậy chúng tôi sẽ đảm bảo bạn nhận được các bước thiết thực phù hợp với nhu cầu kinh doanh.

1. Chuẩn bị Không gian

Trước khi bắt đầu bất kỳ công việc lắp đặt nào, hãy đảm bảo khu vực được chuẩn bị:

Không gian: Chừa đủ chỗ cho máy rửa chén và tiếp cận ống, dây điện và hệ thống thoát nước.

Khoảng cách: Bồn rửa và nguồn cấp nước phải gần thiết bị để tránh việc điều chỉnh tốn kém.

An toàn: Tắt nguồn điện và nước trước khi bắt đầu bất kỳ công việc nào.

Đội ngũ của bạn có thể kiểm tra không gian và xác nhận các yêu cầu, nhưng không được thay đổi ổ cắm điện hoặc hệ thống ống nước mà kỹ thuật đã tính toán.

2. Tháo Máy Rửa Chén Hiện Có (Tại Nhà + Hỗ Trợ Chuyên Nghiệp)

Nếu thay thế thiết bị cũ:

Nhân viên có thể rút phích cắm điện trên tường và tắt nguồn cấp nước.

Cẩn thận trượt máy rửa chén cũ ra, vệ sinh khoang máy và kiểm tra xem có hư hỏng gì không.

Nếu đường ống bị ăn mòn, phụ kiện cũ, hoặc việc ngắt kết nối điện đòi hỏi nhiều công sức hơn là chỉ rút phích cắm, hãy để đội ngũ kỹ thuật thực hiện.

3. Lắp đặt thiết bị mới

Di chuyển máy rửa chén vào vị trí và đảm bảo máy cân bằng và ổn định. Điều chỉnh chân và giá đỡ khi cần thiết để cửa và tấm chắn có thể mở tự do. Việc này có thể được thực hiện tại nhà, mặc dù các thiết bị thương mại hạng nặng có thể cần nhiều hơn một nhân viên để đảm bảo an toàn.

4. Kết nối đường ống nước (Chuyên nghiệp)

Máy rửa chén thường chạy bằng nước nóng để tiết kiệm điện. Một thợ sửa ống nước được cấp phép nên:

Kết nối đường ống nước của máy rửa chén với van phù hợp.

Xả sạch đường ống nước trước khi kết nối để tránh bụi bẩn và mảnh vụn xâm nhập vào máy.

Lắp kẹp ống để tránh rò rỉ.

5. Lắp Ống Xả Nước (Chuyên Nghiệp)

Lắp ống xả nước vào lỗ thoát nước của bồn rửa hoặc ống đứng vòng cao để ngăn nước bẩn chảy ngược vào máy. Đây là biện pháp cần tuân thủ quy định, vì vậy tốt nhất nên để thợ sửa ống nước đảm bảo thoát nước đầy đủ và ngăn ngừa nước chảy ngược.

6. Kết nối Nguồn Điện (Chuyên Nghiệp)

Máy rửa chén công nghiệp thường yêu cầu đấu dây cố định hoặc nguồn điện ba pha. Chỉ thợ điện được cấp phép mới được:

Đảm bảo ổ cắm tương ứng với công suất định mức của máy.

Lắp đặt hệ thống dây điện an toàn và theo đúng quy định.

Điều này bảo vệ chế độ bảo hành của bạn và đảm bảo tuân thủ quy định.

7. Kiểm tra Lắp đặt (Nội bộ + Giám sát Chuyên nghiệp)

Kiểm tra hệ thống sau khi lắp đặt để đảm bảo không có rò rỉ, hệ thống thoát nước được đặt đúng vị trí và dòng điện phù hợp. Các thành viên trong nhóm của bạn có thể quan sát mức độ tiếng ồn, độ ổn định và lưu lượng nước. Nếu xảy ra sự cố, thợ lắp đặt nên điều chỉnh độ cân bằng hoặc kết nối ống.

8. Kiểm tra Cuối cùng và Bàn giao Nhân viên (Nội bộ)

Sau khi kiểm tra, hãy đảm bảo các tấm panel được lắp lại gọn gàng. Đào tạo đội ngũ của bạn về:

Cách khởi động và dừng máy rửa chén.

Quy trình tắt máy an toàn khi có sự cố.

Khi nào và cách ngắt nguồn điện hoặc nước.

Sau khi hoàn tất các bước kiểm tra này, máy rửa chén của bạn đã sẵn sàng cho việc bảo trì hàng ngày—hiệu quả, an toàn và tuân thủ quy định.

Trong trường hợp bạn chưa lắp được máy hãy liên hệ ngay Bếp Công Nghiệp Sài Gòn: 0906.853.185 để được lắp đặt trọn gói giá rẻ nhất, dịch vụ tốt nhất.